松阪牛の特徴と脂肪融点
松阪牛の美味しい訳は…。 脂肪融点 まろやかな口当たりは脂肪が溶ける温度で決まり ○松阪牛の脂肪は低い温度で溶ける 不飽和脂肪酸は融点が低いので、これを多く含む牛肉を口に入れるとすぐに溶けてまろやかな感じになります。 （松阪牛の特徴） 松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので、乳用種や交雑種はもちろん、同じ和牛と比べてもさらに融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。 【測定機器】...
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立秋 感謝セール ももうすぐ終わりです
今日は立秋です。 立秋とは名ばかりで、暦の上では暑さの頂点となる日です。 明日からは、残暑見舞いを出すことになりますね。 現在、日頃の感謝を込めて、黒毛和牛をご愛顧感謝価格でご提供しておりますが その 感謝セール も残り1週間を切りました。 お買い求めをお忘れの方、是非ご利用くださいね。 台風や帰省ラッシュで遅延も考えられますので、お日にちに余裕を見てご注文くださいませ。 本日のおすすめは・・・...
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お盆期間中 のご予約とメニューについてのお知らせ
いつもご覧いただき、ありがとうございます。 お盆期間中 の8/13(水）～8/17（日）の期間中は、ご予約を承ることができません。またご注文いただけないメニューもございます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 ■お盆期間中 ご注文いただけないメニュー Ａセット しゃぶしゃぶと、あみ焼きがセットになったＡセット 6690円 Ｂセット...
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松阪牛のしゃぶしゃぶ
今日は全国的に不安定なお天気のようですね。 三重県は先ほどまですごい雷と雨でした。 今もゴロゴロと遠くで音がしています。 梅雨が明けてから、雨ばかりですっきりした夏空が待ち遠しいです！ さて、本日ご紹介するのは、松阪牛のしゃぶしゃぶ です！ 松阪牛のしゃぶしゃぶ お盆、帰省や旅行で食べ過ぎた方、 渋滞で思いのほか美味しい物を食べそびれた方、 ずーーっと仕事だった方、色々だと思います。...
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実はそれ、ぜんぶ三重なんです
松阪まるよしは、三重県観光キャンペーンに参加しております。 みえ旅パスポート持参の方、鎌田本店、松ヶ島店共に「みえ旅おもてなし施設」として登録しておりますので、生ビールもしくはソフトドリンクをお1人様1杯、人数分サービスさせていただきます。 また、 実はそれ、ぜんぶ三重なんです...
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敬老の日 日頃の感謝を込めて
本日は 敬老の日 です。 長年に渡り、社会に尽くしてきた年長者を敬愛し、長寿を祝う日だと言われています。 親世代と離れて暮らすことが多い中、普段気になりつつも、つい生活スタイルの違いや忙しさで連絡を取れてない・・・という方も多いのではないでしょうか。 敬老の日 が、そんな方々の連絡するきっかけになるといいですね♪ 「元気ですか？」という電話一本だけで、...
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春分の日
今日は 春分の日 、祝日とあってレストランの方も混みはじめているようです。 お天気も良く、暖かいのでご家族でおでかけにも最高の連休となりました。 春休みとあって、家族連れのお客様も多いように感じます。 先日、当店のスマホサイトができました。 今までは、探すのに不便だったレストランのメニューや店舗のご案内がとても見やすくなりました。 スマホページはこちら 是非ご活用ください♪...
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明日スタート！日本橋 タカシマヤ にて催事出店♪
こんにちは（＾＾） まるよしです！ みなさん！ いよいよ明日4/7（火）より日本橋 タカシマヤ にて催事がはじまります♪ 4/13（月）まで出店致します。 場所は8階の催会場です！ 旨し春に、舌づつみ。春の味百選 詳しくはこちらをご覧下さい（＾＾）→日本橋 タカシマヤ ホームページ 販売商品は松阪牛牛丼！まるよし鍋！ しぐれ煮や松阪牛肉（すき焼き肉）等♪♪♪ みなさん是非 タカシマヤ...
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日本橋 高島屋 ～催事出店2日目♪～
こんにちは（＾＾） まるよしです！ 昨日から始まっております 日本橋 高島屋 の催事 春の味百選！ 毎日沢山の方にお越し頂いております。 ありがとうございます♪ 数量限定販売の松阪牛の切り落とし肉！ こちらはなんとオープン1時間で売り切れてしまいました（＾＾） 来週の月曜日（4/13）まで出店しております。 みなさんぜひ日本橋 高島屋 へお越し下さい♪
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大暑
今年の 大暑 は7月23日（木）、つまり今日です。 大暑 とは暑さが最も厳しくなるという日になります。 蒸し暑さにより、体力が奪われるので夏バテ防止のため精力のつくものを食べるという習慣があります。 明日は土用の丑の日で、うなぎを食べられるご家庭が多いのではないでしょうか。 うなぎの高騰でなかなか手が出せなくなりましたが、この時期になると決まって食べたくなりますね。...
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TPP の時代も美味しい肉の味を！
TPP の時代も美味しい肉の味、守ってください！ そんなお客様からのお声をいただきました。 子牛登記により3代前までたどれ、名前も知ることができ、食事のときも盛り上がりました。 とも記載頂いております。 こちらはお届けした商品に、本物の松阪牛を証明する松阪牛証明書（個体識別番号付）もしくは出荷牛育成履歴申告書のいずれかをお付けいたしておりますので、その点について、記入いただいています。 TPP...
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年内出荷 終了いたしました。
いつもありがとうございます。 本日、年内出荷 できる数量を超えてしまったため、年内出荷 は終了致しました。 沢山のご注文をいただきまして有難うございました。 2016年は、1/4より出荷をスタート致します。 なお、店頭でのご購入は31日の14時まで承っておりますのでよろしくお願い致します。 本日お店に門松が飾られました
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今日は アセロラの日 ！
こんにちは（＾＾） まるよしです。 今日5/12は アセロラの日 ！ アセロラの日 が5/12なのは、5/12がアセロラの初収穫の時期であることが由来となっているようです。 アセロラはビタミンCがとても多く含まれている果物です。 日差しが強くなるこれからの季節、しっかり摂りたいですね！ ビタミンと言えば、牛肉にもビタミンが含まれています。...
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香港 より取材にお越しいただきました。歡迎光臨。
昨日、 香港 より取材にご来店いただきました。 歡迎光臨。 感謝各位來賓今天光臨本店。 在此由衷地表示歡迎。 本店是松阪牛的專營店, 提供松阪牛的直接銷售和美味料理。 松阪牛就是牛肉,說到牛肉就能使人聯想到松阪肉是世界上很知名的牛肉。 不因名產松阪肉那峰頂之花的極致美味而價格非凡,以大眾化的價格提供給到店享用的來賓, 這就是MARUYOSHI。 香港 より取材に来ていただいた際のモデルさんの様子...
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月刊Simple11月号 肉食女子におすすめ 肉料理 に紹介いただきました！
女子だってお腹いっぱい楽しみたい。ランチ・お肉・スイーツｅｔｃ 女子ごはん特集「たまにはがっつり女子ごはん」 シンプル11月号に掲載いただきました。 まるよしの紹介されたページは、肉食女子におすすめ！ 肉料理 ！ 数量限定の松阪牛ローストビーフ丼をご紹介いただきましたよ♪ 肉料理 特集！Ｓｉｍｐｌｅ11月号 肉料理 とのことで、たくさんのローストビーフ丼やステーキ、焼肉など、おいしそうな 肉料理...
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和牛サミット が松阪市で開催されました♪
10/14に松阪市で 和牛サミット が開催され、多くの人々で賑わいました。 和牛サミット の様子 和牛サミット 入口 全国からブランド和牛が集まり、同じ三重県の伊賀牛や、北海道は白老牛、九州からは宮崎牛等が集結しました。 和牛サミット では焼肉や、サイコロステーキ等が振舞われ、和牛シンポジウムでは服部幸應氏の講演なども開催されました。 松阪市で開催されましたが、松阪といえば、やはり松阪牛！！...
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ZIP-FM 77.8 SATURDAY GO AROUND 聴いてくださいね♪
本日、ZIP-FM 77.8 SATURDAY GO AROUND で、松阪まるよしをご紹介いただきます★ ほんの、1分位とのことですが、ラジコを準備して楽しみにしています！ まるよしが紹介されるのは、だいたい16時くらいの予定ですので、是非聴いてくださいね♪ ZIP-FM といえば、よく ZIP-FM 主催のライブに行きました！ その時出逢ったアーティスト、今も好きで時々コンサートに出かけます。...
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NHKWorld の取材にお越しいただきました。
本日は、鎌田本店に NHKWorld の取材にお越しいただきました。 NHKWorld は、国際放送ですので、日本では放送されませんが、松阪牛を召し上がる様子や、お客様へのインタビューが撮影されました。 多くのお客様にご協力をいただきまして、有難うございました。 松阪牛が、NHKWorld を通して、世界に発信されることと楽しみにしております。 NHKWorld...
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松阪肉牛共進会（松阪牛まつり）
11月26日は、 松阪肉牛共進会（松阪牛まつり）が開催されました。 お天気にも恵まれ、多くの方にご来場いただきました。 まるよしも、この日2頭の松阪牛を落札いたしました。 松阪肉牛共進会（松阪牛まつり） の様子 また、松阪肉牛共進会（松阪牛まつり） のブースの方では、アツアツのコロッケや、松阪牛のオリジナル商品の販売を行いました。 松阪肉牛共進会（松阪牛まつり） 販売の様子...
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